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熟成ロースステーキ 280g / エゾ鹿肉(北見エゾシカ)



販売価格 3,421円(税311円)
購入数


熟成ロースステーキ 280g / エゾ鹿肉(北見エゾシカ)


しっかり熟成エゾ鹿ロース



ポロワッカ、シカ肉ロースの部位



肉汁の旨みエゾ鹿ロース



ポロワッカ、シカ肉ランイチステーキの調理例




北海道から直送



熟成鹿肉は旨味が18倍



鹿肉を瞬間冷凍で鮮度そのまま





■■【特徴】■■
ポロワッカのエゾシカ肉は鮮度が極めて高い状態で処置を行っているため臭みがなく、エゾシカ本来の旨味とコクが特徴です。

ロースは背中の背筋の部分で大変人気の高い部位です。
1頭で3kg前後しか取れない希少部位です。
★熟成の濃厚な旨味
★適度な脂肪分
★柔らかさ
この3つをバランスよく併せ持つのが特徴です

■■【大きさ】■■
ステーキサイズにカットしております。


■■【おすすめの料理方法】■■
主にステーキとしてご使用いただくことが多いです
とても柔らかいため、煮込みではなくそのまま火を通すお料理方法がおすすめです

■■【料金について】■■
3110円/280g

■■【発送方法】■■
真空パック,急速凍結で鮮度をそのままに冷凍便で発送いたします。

熟成ロースステーキ 280g / エゾ鹿肉(北見エゾシカ)


販売価格 3,421円(税311円)
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